台灣無障礙協會
 
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國際品質認證

躍上國際,日本橫濱台灣國慶酒會指定伴手禮

  • 協會多年來與麻豆在地果農-黃水佳合作,特別保留最優質且正宗的麻豆老欉文旦給協會,以關懷的心發願,回饋社會。
  • 黃水佳的文旦同時也是日本橫濱歡慶臺灣國慶酒會的指定伴手禮,並做為麻豆文旦外銷日本的代表,在日本國內各大連鎖超市、百貨公司等超過 200 個點位銷售。

吃柚子的好處

文旦味道酸甜,含豐富的維生素C及綜合營養素,是醫學界公認最具食療效益的水果,有降血糖 & 血脂、減肥、美膚養容等功效
經常食用文旦,對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養顏功能。
好水果都講究產地:燕巢芭樂、旗山香蕉、玉井芒果、大湖草莓、卑南釋迦、拉拉山水蜜桃......
講到文旦,當然就是【麻豆文旦】,文旦不只要吃麻豆產的,更要吃老欉!
吃柚子的好處
台灣老欉麻豆

台灣老欉麻豆

  • 30年以上的老文旦樹: 生長能力穩定,養分較能集中於果實,因此文旦的肉質和甜度與水分都較充足。
  • 三代用心耕耘: 黃水佳的老欉文旦果園,堅持人工除草,保持土壤養分不被破壞,讓老欉文旦樹吸收完整土壤精華。生長出來的老欉文旦顆顆飽滿、鮮嫩欲滴,如同綠寶石般閃耀翠綠光芒。

酸甜爽口的柚惑,我們的麻豆文旦不一樣~

白露氣節採收

白露氣節採收

麻豆文旦採收期均落在國曆九月七日或八日的白露節氣前後一周。文旦並非越熟越好吃,要在恰當的時机採摘保留微酸與細軟果肉,才有最均衡細緻的口感與風味。

嚴格品質控管

嚴格品質控管

為每棵樹編號並依樹況進行專屬栽培,使用選果機依重量分級確保箱內大小均等。每一顆柚子都有產銷履歷認證,堅持人工除草、無化肥與除草劑,享受美味更安心!

嚴選頂級麻豆老欉

嚴選頂級麻豆老欉

採收後貯藏一周「消水」,將表皮多餘水分蒸發使外皮轉為黃綠色。此時文旦甜度相對提高,果肉扎實飽滿、細緻多汁、甜度維持在 11-12 度,比一般文旦更美味。

教你一眼直接挑到老欉文旦

教你一眼直接挑到老欉文旦

保存方法

  • 果皮變黃微皺者先食用,消水後文旦會更甜美、風味更佳。
  • 存放於室內通風陰涼處,避免陽光直射或高溫環境,可存放較久。
  • 若打算放置 1~2 個月後才食用,建議優先挑選顏色較綠者。
保存方法

食用方法

  1. 先選用皮發黃微皺的文旦
  2. 以刀子切去頭部 (蒂部)
  3. 以刀子劃開表皮 (約六瓣,注意勿切太深)
  4. 剝皮後請洗手 (避免外皮精油沾到果肉產生苦味)
  5. 用力剝開果實分瓣取食

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來自台南麻豆三代傳承老欉文旦,果肉細緻多汁、品質國際認證。
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