▲ 影音新聞:黃水佳老欉文旦獲選日本橫濱國慶酒會指定伴手禮
多年來與麻豆在地果農黃水佳合作,特別保留最優質且正宗的麻豆老欉文旦給協會,以關懷的心發願回饋社會。 黃水佳先生栽培的文旦品質深獲國際肯定,不但是日本橫濱歡慶臺灣國慶酒會的指定伴手禮,更是台灣文旦外銷日本的代表品牌,在全日本各大連鎖超市與高端百貨等超過 200 個實體據點銷售,將台灣優質農產品的魅力遠播海外。
麻豆文旦講究「適時採收」。為了呈現最佳甜度與果肉軟硬度,果農黃水佳先生堅持於每年國曆九月七日前後的「白露」節氣前後進行人工採收。 採收後的文旦經歷約一週的自然「消水」過程,果皮由青綠轉為黃綠色、水分微蒸發後,甜度將進一步濃縮,果肉更顯扎實飽滿、細緻多汁,甜度穩定維持在 11-12 度,呈現酸甜均衡的絕佳風味。
在耕作理念上,黃水佳果園三代皆堅持不使用化學除草劑,改以人工雜草管理,確保土壤微生態不受破壞,讓老欉果樹機能吸收到最天然的土壤精華。 每一棵果樹皆有專屬編號與栽培履歷,出貨前更透過自動選果機依重量嚴格分級,確保送到顧客手中的文旦顆顆品質均勻一致。每一顆老欉文旦都如同綠寶石般,蘊含著對土地與消費者的承諾。
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來自台南麻豆三代傳承老欉文旦,果肉細緻多汁、品質國際認證。 數量有限,歡迎線上預約訂購!